弁当レシピの紹介サイト
弁当レシピに関する情報は、以前までは書籍で知るのが一般的でしたが、現在ではインターネット上に溢れています。行楽やお花見、運動会や遠足などお弁当を作る機会は頻繁にあります。特に子供を持つお母さん達にとっては、毎日のお弁当作りは大変なお仕事です。できるだけ栄養バランスを考えながらも、子供や夫に飽きずに食べてもらう工夫が必要ですからね。冷蔵庫の中に余ってしまっている野菜や果物、お肉や魚介類を上手にお弁当に取り入れたいところです。
さまざまな食品メーカーがお弁当のレシピを紹介したサイトを公開していますが、代表的なところではキッコーマンの「簡単おいしいお弁当レシピ集」が有名です。老若男女問わずお勧めの「定番のお弁当レシピ」と、幼稚園や保育園に通う子供ための「園児のお弁当レシピ」に大別されています。さらに「定番のお弁当レシピ」はとんかつ・ハンバーグ・豚肉のしょうが焼き弁当などお肉系から、まぐろ漬けフライ・かじきのごましそ焼き・鮭の照り焼き弁当などのお魚系に分けられています。
「園児のお弁当レシピ」では簡単・安心・可愛いを心掛けていて、お肉系では豚肉のケチャップ炒め・アスパラチーズ巻き焼き・たけのこ入りつくね弁当など子供が喜びそうなレシピが詳細に紹介されています。おさかな系では
ミニかき揚げ・えびの揚げ物、ごはん系ではオムライス・ライスボール・ツナと卵のそぼろご飯弁当などがあります。
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お弁当レシピで料理名人
弁当レシピを紹介している充実したサイトでは味の素(AJINOMOTO)があります。ここでは単なるメニューだけでなく、かかる時間やカロリー・塩分・野菜摂取量なども知ることが出来ます。ヘルシー志向の方やダイエットされている女性にはうれしい情報ですね。また、テーマ別に入門編・簡単・キッズ用・お父さん向け・和風・季節物という６つにお弁当レシピが分けられています。入門編ではヘルシーから揚げ・洋風チリコンカン・簡単サンドイッチ弁当など、初心者でも２０分ほどでミスなく作れるメニューが載っています。パパさん向けでは厚揚げ肉豆腐・五穀米のごまご飯・韓国風さけ弁当といった栄養に配慮されたレシピがあります。和風編では伝統的な日本料理のおいしさを味わえる基本メニューとなっています。豚肉と大根の煮もの・かじきの南蛮漬け・さばの梅みそ焼き弁当など是非マスターしておきたいものばかりです。
弁当レシピのサイトの中ではALL ABOUTのグルメ情報も役立ちます。冷凍・解凍のコツや下ごしらえの仕方なども書かれていますし、旬の食材や香辛料・調味料についてなどお弁当の枠をこえて料理の基礎を学ぶことが出来ます。お弁当は身近な人にできるささやかな愛情表現です。弁当レシピをしっかり活用して心のこもったおいしいお弁当を作りたいですね。